سلام دوستان عزیز

این خوشمزه جان خمیر نانوایی
مواد میانی اشم :پیاز داغ،گوشت چرخ کرده،عدس،لوبیا قرمز،اسفناج،سبزی قورمه سبزی کمی،فلفل سیاه،نمک،زردچوبه

مواد رویی کنجد،ماست،زردچوبه

بعد از ۱ساعت استراحت خمیر،موادو آماده کردم
خمیرو به چونه های کوچیک تقسیم کردم و روی یه سطح اردپاشی شده گذاشتم

یه خمیر برداشتم واز مواد وسطش گذاشتم و بعد دورشو چنگال زدم
بعد داخل سینی فر قرار دادم و مواد رویی شو روی تمام سطحش مالیدم.

داخل فر از قبل گرم شده به مدت ۴۵دقیقه گذاشتم با دمای ۱۶۰درجه
وقتی که زیر پیراشکی طلایی شد گریل رو روشن کردم

وبعد از پخت کمی روغن مالیدم روی پیراشکی رو و داخل یه قابلمه با در بسته قرار دادم تا ملایم بشن از گرمای هم

من داخل بعضی هاش سینه مرغ و پختم و با پیاز داغ و فلفل سیاه و زردچوبه مخلوط کردم

لقمه ی مناسبی برای ساندویچ بچه هاست
شما هرچی که دوست داشتین میتونین داخلش بگذارین

#پیراشکی اسفناج
#قطاب
نوش جان